- 2010-01-25 (月) 2:21
- 【味処 かまわぬ】 - お知らせ
みなさん、こんばんは！！こんな時間にすいません(^o^)丿
今回は湯豆腐坦々です
-材料-
豆腐 半丁
もやし 30㌘
ニラ 20㌘
豚ひき肉 30㌘
-調味料-
すりごま 中4
おろし生姜 小1
おろしニンニク 小 1
料理酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
みそ 20㌘程度
出汁 200cc
牛乳 100cc
ラー油
豆板醤
鍋にサラダ油をしき強火で豚ひき肉、もやし、ニラを炒める。
一旦、火を弱火にして調味料を入れる。
その中に、豆腐を入れ強火で４分煮て出来上がり
この調味料でラーメンを入れたら 坦々麺になります（笑） 
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