第42回　バルサミコ押し寿司

【しゃぶ押し寿司】
炊いた状態のごはん 400g
（ご飯に混ぜる物）
バルサミコ小１
すし酢50
コショウ少々
白ごま少々
砕いたまつの実少々
小ネギ少々（小口切り）

＊具材＊
豚しゃぶ肉（お湯でしゃぶしゃぶ）今回は、市販のポン酢と胡麻たれを使います。
水菜 （２㌢程度）
三つ葉 （2㌢程度）
大葉 （みじん切り）
人参（千切り）

＊調味料＊
ポン酢
醤油
わさび

＊作り方＊

ご飯に材料を入れ混ぜ合わせます。

押し寿司の型にラップを敷き、重ねていきます